منظومة میگەل
برنامج جزارة مجاني مدته ١٢ أسبوعاً للشباب المحليين لبناء قوة عاملة ماهرة.
برنامج مجاني مدته ١٢ أسبوعاً
نستقبل كل عام ٣٠ متدرّباً يتعلّمون التعامل الإنساني مع الحيوان والذبح الحلال والقطع الرئيسية وسلامة الغذاء، مع مقابلة عمل مضمونة في النهاية.
منذ عام ٢٠٢٤ تخرّج لدينا ٩٠ جزّاراً، حصل ٧٨ منهم على وظائف بدوام كامل.
المنهج
- النظافة وسلامة الغذاء — بروتوكولات التعقيم الطبي ومعايير سلامة اللحوم
- الجزارة الاحترافية — التقطيع الدقيق والتقسيم وتجهيز الذبائح
- معايير الحلال — المبادئ الإسلامية وإجراءات الذبح الأخلاقي
- مراقبة الجودة — التخزين المضبوط الحرارة وتصنيف درجات اللحوم
حقائق أساسية
٩٠
خرّيجاً
٨٧٪
نسبة التوظيف
٣
دفعات سنوياً
معرض الصور
تواصل معنا
لديك سؤال أو طلب شراء بالجملة أو ملاحظة؟ نحن هنا للمساعدة.
